لبنان يصنع اكبر طبق كبة في العالم
 

دخلت بلدة اهدن اللبنانية موسوعة غينيس للارقام القياسية العالمية السبت بعدما اعد اهاليها طبقا عملاقا من الكبة المصنوعة من اللحم المفروم والبرغل تبلغ مساحته 20 مترا مربعا.

وقد تولت 25 سيدة لبنانية اعداد الطبق وطهوه في اجواء احتفالية في ساحة اهدن, احدى بلدات قضاء زغرتا في شمال لبنان. وبلغ وزن طبق الكبة 233 كيلوغراما.

وحضر الحدث ممثل موسوعة “غينيس” طلال عمر الذي سلم شهادة دخول الكبة الموسوعة الى ريما فرنجية رئيسة “جمعية الميدان” التي نظمت هذا الحدث ضمن انشطة مهرجان “اهدنيات”.



وشارك في الاشراف على تحضير الكبة وطهوها في ساحة مبنى “الكبرى” الاثري وسط بلدة اهدن, اضافة الى ممثل “غينيس”, اربعة خبراء من وزارة الصحة العامة اللبنانية للتأكد من سلامة تناولها, اضافة الى خبيرين من مصلحة الموازين والمكاييل في وزارة الاقتصاد بهدف التأكد من المقاييس والمقادير.

وقبل مد الكبة في الصينية التي بلغ قطرها خمسة امتار ومساحتها 20 مترا مربعا, تولت 25 سيدة من المنطقة عجن المقادير.

واستخدم 120 كيلوغراما من لحم البقر المدقوق لاعدادها, مزجت ب80 ليترا من زيت الزيتون و80 كيلوغراما من البرغل, اضافة الى خمسة كيلوغرامات من الملح, وكيلوغرام واحد من البهارات.

وقرر المنظمون شراء كل هذه المكونات من محال المنطقة.

وقالت المسؤولة الاعلامية في لجنة مهرجان “اهدنيات” غويل الحاج: “نظرا الى ضخامة الصينية التي استغرقت صناعتها نحو شهر, اعتمدت جمعية الميدان تقنية محددة لتتمكن من مد الكبة وتقطيعها, باستخدام محادل ضخمة, وسكاكين وشوك طول كل واحد منها متران ونصف المتر, صنعت خصيصا للمناسبة من مادة الالمنيوم”.

وقطعت صينية الكبة الى 18 مثلثا او “وربة” كما تسمى باللهجة المحلية, يبلغ طول كل منها مترين ونصف المتر.
وتم طهو الكبة في فرن عملاق صممه خصيصا لهذه المسابقة احد ابناء المنطقة. وكانت مؤلفة من طبقة واحدة من اللحم وليس من طبقتين بينها حشوة.

وقد التهم زوار المهرجان طبق الكبة القياسي هذا بعد الانتهاء من تحضيره.
وبعد الانتهاء من طهو الصينية, وزعت شهادات تقدير للنساء اللواتي حضرن هذا الطبق الذي تشتهر به منطقة زغرتا, من جمعية الميدان وموقعة من ممثل غينيس, وسط احتفالات خاصة بالمناسبة, حيث تعالت الموسيقى التراثية وشكل الشبان والشابات حلقات لرقص الدبكة.

عادية هلق يرجعو يعملو واحد متلو و بطلع انا و 5 شباب

منخلصو خلال ربع ساعة

بس سؤال شلون استويت

هاي العجيبه الكونيه النادره !!!! أكبر صينيه كبه... بكرى أكبر طنجره لبن بخيار....
هو وبس الطبيخ وثقافه شائعه أخرى سبيلنا الوحيد لاختراق جينيس..........:jakoush:....

اي نعم .. نحنا العرب ما منفوت غير بأكبر .. صحن هريسة ..

أكبر .. طنجرة .. فريكة ..







واصغر عقول بشرية ..:gem:

صحي الصورة مو طالعة بس ..:D

هادا الشاطرين فيه

أكبر طبق كبة



و عنا عملو أكبر قرص شنكليش

بس الأضرب هني تبعوت غينيس والسخافات اللي عم يجمعوها، شي أكبر جينز، شي أكبر ما بعرف شو.
بس سؤال: أكبر قرص شنكليش لوين وصلت ريحتو؟؟؟؟

لك اي اي بدي بدي كوبّي ... :o

- ابو شريك هاي الروابط الي بيحطوها الأعضاء ما بتظهر ترى غير للأعضاء، فيعني اذا ما كنت مسجل و كان بدك اتشوف الرابط (مصرّ ) ففيك اتسجل بإنك تتكى على كلمة سوريا -

وعنا عملو اكبر منسف ...:lol:

- ابو شريك هاي الروابط الي بيحطوها الأعضاء ما بتظهر ترى غير للأعضاء، فيعني اذا ما كنت مسجل و كان بدك اتشوف الرابط (مصرّ ) ففيك اتسجل بإنك تتكى على كلمة سوريا -

بس منيح في عنا اطول سارية علم .. مش تفكرو سارية السواس ..:p:lol:

ربع ساعة اي كتير لازم تخلصوه بشي 5 دقايق مشان تفوتو انتو كمان موسوعة غينيس :p

شايفين كيف نحنا العرب مو شاطرين غير بالاكل والشرب يا حرام ما عنا شي تاني نتباهى فيه :cry:

عقبال اكبر كوساية محشية بالعالم :p

امل .. عندك شي صورة بالله ؟؟

و الله يا يمان ما بعرف ليش الصورة مو طالعة جربت حطها مرة تانية بس ما زبطت بس ادا بدك هاي رابط الموضوع فيك تشوفا هونيك :D

- ابو شريك هاي الروابط الي بيحطوها الأعضاء ما بتظهر ترى غير للأعضاء، فيعني اذا ما كنت مسجل و كان بدك اتشوف الرابط (مصرّ ) ففيك اتسجل بإنك تتكى على كلمة سوريا -

هي الصورة من الجزيرة نت :pos:



وهي صفحة الخبر ع الجزيرة نت :sick:

- ابو شريك هاي الروابط الي بيحطوها الأعضاء ما بتظهر ترى غير للأعضاء، فيعني اذا ما كنت مسجل و كان بدك اتشوف الرابط (مصرّ ) ففيك اتسجل بإنك تتكى على كلمة سوريا -

شبكون مضعوجين مصدر فخرنا الكبة

و انا بقترح تغير اسم العملة من الليرة للكبة

يقبرني ربك على هالصورة حبيتك يا ريتني صينية كبة