أخوية

أخوية (http://www.akhawia.net/forum.php)
-   السقيفة (http://www.akhawia.net/forumdisplay.php?f=58)
-   -   الي الرفاق شاربي الخمرة(نبيذ+عرق) (http://www.akhawia.net/showthread.php?t=72858)

اممي 05/07/2007 15:10
الي الرفاق شاربي الخمرة(نبيذ+عرق)
 
هاد للشبيبة الي حابين يعملو خمرة بالبيت.... سقالله ايامك ياصلخدهي تجربة عملية عن احدى سرهاتنا حول المواقد حبيت شاركنن فيها

لتصنيع النبيذ
1-غسل العنب جيدا بالماء
2-نشره بالهواء الطلق لكي يجف على اشعة الشمس (2يوم)
3-قطف العنب عن الاعواد ثم يوضع في اوعية ذات لون داكن ومغلقة بشكل جيد جدا(بالطين) وفي مكان مظلم لمدة 40 يوم
4-بعد 40 يوم يؤخذ المزيج المتخمر ويعصر باليد (مع مراعاة اهمية عدم وجود بلل او رطوبة)
5-يوضع المزيج على خرقة (يفضل بيضاء) وتضغط لكي نحصل على السائل دون الثفالة
وصحتين وهنا

تصنيع العرق
يطبخ العرق في قدور نحاسية كبير ويتم ذلك في مدة تقريبا 24 ساعة وعلى نار هادئة
1-يوضع العنب في هذه القدور لمدة 40 يوم بعد اغلاق القدور بالطين
2-يتم فتح القدر
وعالمشفي يابو فهد :adal:

MadMax 05/07/2007 15:32
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : اممي (مشاركة 645316)

تصنيع العرق
يطبخ العرق في قدور نحاسية كبير ويتم ذلك في مدة تقريبا 24 ساعة وعلى نار هادئة
1-يوضع العنب في هذه القدور لمدة 40 يوم بعد اغلاق القدور بالطين
2-يتم فتح القدر
وعالمشفي يابو فهد :adal:
لك شو هاد ..... كلو غلط بغلط
كنت حابب اشرحلك الطريقة الصحيحة
بس بخاف ينقلوه على قسم الطبخ

ما بعرف 05/07/2007 15:53
طيب و كيف نعمل النبيد حلو او مر:p

الأندلسي 05/07/2007 15:57
هذا الخمر بياخد ع المشفى وهيك بيصدق المتل القائل:

يا شراب الخمر من القطرميزي ...... إن عشت عشت وإن مت لط.........
:yahoo:

صياد الطيور 05/07/2007 16:02
يحرق سماك يا أممي .. لك شو هاد :shock:
و أكيد على المشفى يا بو فهد .. لأنو الي بدو يشربو رح يتوكل أكيد ..

اقتباس:
يطبخ العرق في قدور نحاسية كبير ويتم ذلك في مدة تقريبا 24 ساعة وعلى نار هادئة
و لك و هو الي بدو ينطبخ ؟ :o

بكل الأحوال مشكور كتير حبيب القلب :p

الأندلسي 05/07/2007 16:24
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : الأندلسي (مشاركة 645362)
هذا الخمر بياخد ع المشفى وهيك بيصدق المتل القائل:

يا شراب الخمر من القطرميزي ...... إن عشت عشت وإن مت لط.........
:yahoo:
يا شارب الخمر

يا أممي دوختنا من الطريقة فكيف إذا دقناه يا حبيب؟

كهربجي 05/07/2007 16:30
أممي عيون هاد الموضوع مو محلو هون...

وأصلاً العرق مستحيل ينعمل هيك.. شو بلا تقطير بلا يانسون بلا تثليث؟؟؟؟؟

يل حماعة اللي ما بيعرف لا يعملها هيك لأنو خطرة عالأغلب!!

هاد الموضوع لازم ينحذف حفاظاً عالسلامة العامّة

tiger 05/07/2007 16:47
.......... :gem: :clap:

jazz_music 05/07/2007 17:07
هلء بلا ما تعملو عرق و لا من يحزنون ,...


انزيل على السوق و جيب لتر ريان او نصية بلدي و خلص .......................

صياد الطيور 05/07/2007 17:44
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : jazz_music (مشاركة 645431)
هلء بلا ما تعملو عرق و لا من يحزنون ,...


انزيل على السوق و جيب لتر ريان او نصية بلدي و خلص .......................
و الي ما عندو بأسواقو لا ريان و ميماس و بلدي شو بيساوي ؟ :cry:

MadMax 05/07/2007 19:14
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : كهربجي مثقف (مشاركة 645402)

وأصلاً العرق مستحيل ينعمل هيك.. شو بلا تقطير بلا يانسون بلا تثليث؟؟؟؟؟
:ok::ok::ok::ok:

اممي 06/07/2007 00:33
بدي اعتر عن العرق لان صراحة لما كنا عم نعمل كنت عمل بشرب من النيذات :o
بس بعتقد ان النبيذ تمام ثم هالموضوع صارلو شي سنة والواحد بهيك حفلات خيرية والله مابيكون مجمع تمام
فالي عندو الطريقة الصحيحة تبع العرق دخيلكن هون بالمانيا مابيعرفو غير البيرة ومل قلبي من البيرة
ساعدوني بتكسب فيني حسنة بيوم القيامة :lol:

اممي 06/07/2007 01:07
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : Madmax (مشاركة 645343)
لك شو هاد ..... كلو غلط بغلط
كنت حابب اشرحلك الطريقة الصحيحة
بس بخاف ينقلوه على قسم الطبخ

هلق انت الي راح تشرح الطريقة الصحيحة!!!:x
انا ظليت حامل القنينة بايدي 3 ايام وماعم بعمل شي غير عم اقرا الطريقة الي كاتبها مشان تحظير الجن
ام اخرشي اجا الجن من الشباك (الشرطة)...لان الجيران فكروني ارهابي عم حضر الجمرة الخبيثة :o

tiger 06/07/2007 01:44
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : صياد الطيور (مشاركة 645479)
و الي ما عندو بأسواقو لا ريان و ميماس و بلدي شو بيساوي ؟ :cry:
قلبي معك يا صياد .... :sick:
الدنيا بلا شراب خراب .... :cry: :cry:

صياد الطيور 06/07/2007 14:57
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : tiger (مشاركة 646230)
قلبي معك يا صياد .... :sick:

الدنيا بلا شراب خراب .... :cry: :cry:
شو بدنا نساوي :sick::frown: بس الأوادم ما بينسونا ;-)

jazz_music 11/07/2007 22:32
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : صياد الطيور (مشاركة 645479)
و الي ما عندو بأسواقو لا ريان و ميماس و بلدي شو بيساوي ؟ :cry:
انا بعطيك .... بس طلوب ..

اممي 13/07/2007 16:56
اقتباس:
كاتب النص الأصلي : jazz_music (مشاركة 653287)
انا بعطيك .... بس طلوب ..


قنينة بردى مرتجع من عندك رفيق ومعن شي ليمونة :o

قهوة دايمي 14/07/2007 07:16
القليل من الخمر يفرح القلب .. الكثير من الخمر يفرحه أكثر و أكثر !!


الساعة بإيدك هلق يا سيدي 14:29 (بحسب عمك غرينتش الكبير +3)

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ما بخفيك.. في قسم لا بأس به من الحقوق محفوظة، بس كمان من شان الحق والباطل في جزء مالنا علاقة فيه ولا محفوظ ولا من يحزنون

Page generated in 0.02857 seconds with 11 queries