أخوية  

أخوية سوريا: تجمع شبابي سوري (ثقافي، فكري، اجتماعي) بإطار حراك مجتمع مدني - ينشط في دعم الحرية المدنية، التعددية الديمقراطية، والتوعية بما نسميه الحد الأدنى من المسؤولية العامة. نحو عقد اجتماعي صحي سليم، به من الأكسجن ما يكف لجميع المواطنين والقاطنين.
أخذ مكانه في 2003 و توقف قسراً نهاية 2009 - النسخة الحالية هنا هي ارشيفية للتصفح فقط
ردني  لورا   أخوية > بحبشلي بالأقسام

فرجيني شو طلع معك 1 إلى 15 من 15
استغرق البحث 0.00 ثانية.
بحبشة و نكوشة: مشاركات للكاتب: Abo rafik
القسم: الكعوب العالية 06/05/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
حلب ام المحاشي والكبب...

الكبة النية:
1كغ لحم ناعم مدقوق
500غ برغل ناعم أسمر...
بصل:1حبةمفروم ناعم
نعنع:عرق مفروم ناعم
بهار أبيض:حسب الرغبة
بهار حلو :حسب الرغبة
ملح:حسب الرغبة
الطريقة:
تخلط المواد جميعا" مع بعضها البعض...
القسم: الكعوب العالية 21/04/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
حمص بالطحينة..

حمص:4أكواب
عصير الحامض:1/2 كوب
طحينة:1/2كوب
ثوم مدقوق:2 ملعقة صغيرة.
ملح:حسب الرغبة.
الطريقة:
1-ينقى الحمص ويغسل ثم ينقع طيلة الليل.
2-يغسل مجددا"ويوضع في طنجرة ويغمر بالماء الباردويوضع على نار قوية...
القسم: الكعوب العالية 15/04/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
الجلاب...

زبيب ودبس عنب:1/2 كوب من كل صنف
ماء الورد:1/كوب.
سكر:2كوب.
ماء:2و1/2ليتر.
بخور:1ملعقة صغيرة.
1-ننقع الزبيب في نصف كمية الماء لمدة يوم كامل في البراد.
2-يطحن الزبيب في اليوم التالي مع ماء نقعه ويضاف...
القسم: الكعوب العالية 09/04/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
مربى الفريز...

فريز:1كغ
سكر ناعم:5 أكواب
ماء:2كوب.
الطريقة:
1نغسل حبات الفريز جيدا" وننزع عنقها الأخضر..
2-نضع السكر مع الماء في طنجرة على النار حتى الغليان وبعد الغليان ب 5 دقائق نضيف الفريز.
3-بعد 10 دقائق من...
القسم: الكعوب العالية 09/04/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
شكرا"

شكرا" الك زوزو...وناطر وصفاتك كمان....
القسم: الكعوب العالية 05/04/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
كفتة البطاطا...

بطاطا مسلوقة:2و1/2 كغ
برغل ناعم:4 كوب.
طحين 2و 1/2 كوب.
كمون:1ملعقة كبيرة.
حر أحمر :1 ملعقة كبيرة.
بصل مفروم ناعم :1كوب.
زيت زيتون:1/2كوب.
الطريقة:
1-نضع الزيت في وعاء على النار وعندما يحمى نضيف اليه...
القسم: الكعوب العالية 03/04/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
سلطة الحمص

حمص مسلوق ومقشر:1/2 كيلو
بصل مفروم :1كوب
بندورة :1 حبة
فليفلة خضراء اللون:2 حبة
خيار :4 حبات
بقدونس مفروم ناعم:1/2 باقة
زيت زيتون:2و1/2
عصير الحامض الطبيعي:1/2 كوب
ثوم مدقوق :ملعقة كبيرة...
القسم: الكعوب العالية 24/03/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
استثنائيا"...سمكة حرة...

السمكة الحرة بصلصة الطحينة...
المقادير:
زيت زيتون:1/2 كوب
فليفلة خضراء حارة مفرومة :2 ملعقة كبيرة.
ثوم مدقوق:2 ملعقة كبيرة.
كزبرة خضراء مفرومة:1كوب.
طحينة :1كوب.
عصير الحامض:1/2 كوب.
ماء بارد:1/2...
القسم: الكعوب العالية 24/03/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
أي خدمة..

أي خدمة انا تحت أمرك يا غالي......
القسم: الكعوب العالية 24/03/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
متبل الباذنجان...

باذنجان: 2 حبة كبيرة.
طحينة 1/2 كوب
عصير حامض:1/2 كوب
ثوم مدقوق :2 ملعقة صغيرة
ملح:حسب الرغبة.
الطريقة:
1-يغسل الباذنجانجيدا" ثم نحدث ثقوبا" في قشرته برأس السكين حتى لا تنفجر الحبة عند شويها (يفضل...
القسم: الكعوب العالية 19/03/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
سلطة الشمندر بالطحينة..

شوندر مسلوق:500غ
ثوم مدقوق:1ملعقة كبيرة
طحينة :1كوب
عير حامض:1كوب
ماء:1كوب
صنوبر:1كوب.
بقدونس ناعم:1/2كوب
زيت نباتي:1كوب
ملح:حسب الرغبة..
1-يقطع الشوندر المسلوق الىمكعبات صغيرة ومتشابهة الحجم.
القسم: الكعوب العالية 19/03/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
ياريت ...

ياريت هيك فينا نطبق عملي ونطعميكم أون لايف يعني......
واذا بتعيزو أي أكلة يعني انتو بس اطلبو أخواتي....
القسم: الكعوب العالية 18/03/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
الفلافل.

الفلافل:
فليفلة حرة مفرومة:1ملعقة كبيرة.
فول مجروش:4أكواب.
حمص وسمسم:2كوب من كل صنف.
بصل مفروم ناعم:3/4 كوب
ثوم مدقوق:1/4 كوب.
كزبرة خضراء مفرومة:1 كوب.
ملح,كمون,قرفة,سماق.:حسب الرغبة.
1-ينقى الفول...
القسم: الكعوب العالية 16/03/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
فول مدمس...

فول منقوع:1 كغ
ثوم مدقوق:1 ملعقة كبيرة.
زيت زيتون :2كوب
عصير حامض:1/2 كوب.
كمون:حسب الرغبة .
ملح:حسب الرغبة.
1-يسلق الفول حتى النضوج التام.
2- يصفى ونحضر تتبيلتهبخفق الثوم المدقوق مع زيت الزيتونوعصير...
القسم: الكعوب العالية 14/03/2005
الردود: 292
مثبّت: مطبخ أخوية
زيارات: 50,742
بواسطة Abo rafik
الفتوش...

الفتوش :تشكيلة واسعة من الخضارالطازجة يضاف اليها الخبز المحمص (مقليا" بالزيت أو محمص بالفرن )ومتبلة بصلصة مؤلفة من زيت الزيتون مع الحامض والثوم والسماق والبعض يضيفون دبس الرمان...
فرجيني شو طلع معك 1 إلى 15 من 15

 
طير و علّي

الساعة بإيدك هلق يا سيدي 06:58 (بحسب عمك غرينتش الكبير +3)


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ما بخفيك.. في قسم لا بأس به من الحقوق محفوظة، بس كمان من شان الحق والباطل في جزء مالنا علاقة فيه ولا محفوظ ولا من يحزنون
Page generated in 0.02707 seconds with 9 queries