[Kakabouda]

المقادير مع الطريقه:

2كاس بسكوت مطحون + نصف كاس دقيق+ م ك بكينج بودر تخلط معا ونضعه جانبا

نضع في الخلاط : 2 بيض + اصبع زبده + نصف كاس جوز الهند + نصف كاس سكر +
م ص فانيليا + ربع كاس ماء + 2م كبيرة مسحوق الكاكاو تخلط جيدا

وتضاف الى خليط البسكويت وتعجن جيدا ونضعها في صينيه مدهونه بقليل من الزيت ونحاول أن تكون العجينه لما تفرشها على الصينيه مو سميكه تكون وسط وتدخل في الفرن من الاسفل مدة 15 دقيقه
الى ان ينضج ونضعه جانبا
ونجهز كريمة الجالكسي ومقاديرها 8 جالكسي ساده + علبة قشطه
نضعهم في حمام مائي* الى ان تذوب تماما مع القشطه ثم نضعها فوق
الكيكة وزينيها بالمكسرات او مزين الكيك ثم تضع بالثلاجه لحين التقديم
الحمام المائي هو وضع الشوكولا ضمن وعاء والوعاء نضعه بوعاء آخر يحتوي ماء مغلي