الكركديه
Hibiscus sabdariffa-L.Malvaceae
نبات شجيري من العائله الخبازيه
يعتبرالكركديه اصلا من نباتات المنطقه الاستوائيه .
وبصفه عامه يحتاج الى جو دافىءاثناء موسم النمو وخاصه خلال التزهير ونضج الثمار ,
ويزرع في السودان وايضايزرع في جميع المناطق المصريه.
وقد تم ادخالة إلى جمايكا واستعماله فيها كمنكههحامضي وذلك قبل عام 1774 على اقل تقدير .
وهو منتشر بشكل خاص في سويسراويستعمل في صنع الانبذة والكوافح وتستعمل أجزاء أخرى من النبات استعمالا دوائيا كماأن الجذع يعطي ليفا ممتازا يعرف بقنب الشاي الأحمر.
ينتشر شراب الكركديهالبارد في الصيف , والساخن في الشتاء في بلدان كثيره وذلك لانه شراب منعش طعمه لذيذورائحته مقبوله .
الكركديه مشروب حامضي لذيذ الطعم , تبين انه يخفض ضغط الدم
ويؤثر على الطفيليات ويهدىء تقلصات الرحم والامعاء .
يحضر مشروبالكركديه بنقعه في ماء بارد لمده طويله او غليه
لمدة قصيره , ثم تبريده واضافةالسكر اليه ويمتاز هذا المشروب
عن غيره من المشروبات بانه ملطف ومبرد ومانعللعطش .
وفضلا على ما به من املاح قد تفيد الامعاء والجسم , وهو مفيد في قتلالديدان المعويه اذا شرب على معده خاليه واخذت بعده شربة طارده .
كما يفيدفي خفض ضغط الدم المرتفع ويخفف تقلصات الرحم والامعاء
ويزيل الامها .
وللكركديه قدره في قتل بعض الميكروبات الامر الذي يجعله مفيدا في الحميات والتقلصات المعديه .