انا بدي صير كل يوم علمكن عجة بيض جديدة واليوم رح بلش ب عجة بيض بالفطر
المقادير:زيت وزبدو ملعقة كبيرة لكل منهما / بيض 4 / بصل جوانح ملعقة كبيرة /ثوم مدقوق ملعقة صغيرة /كزبرة مفرومة وعصير ليمون 3 ملاعق كبار لكل صنف.
نذيب الزبدةبالمقلاة بعدين بنحط الزيت وبعدين الثوم والبصل ولما بيدبلو شوي بنحط البيض والفطر وقبل ما يستو بنحط الحامض ورشة ملح وبنحركا منيح ولما بتبلش تنشف بندخلا على الفرن بحرارة متوسطة لحتى تستوي
بعد ما تخلصو اكل ما تنسو تاكلو حبة Clorets و من الشيف زوزو الف صحة وهنا
يسوع ما بقيلي غيرك ...... ما تتركني