[باشق مجروح]

المعكرونة بالباشاميل :

تحضير المعكرونة :

500 غ معكرونة او سباغيتي مسلوق.

تحضير اللحمة :

منسخن بالمقلاية ملعقة زيت نباتي زغيرة ومنضيف بصلة مقطعة و فليفلة حلوة مقطعة و 500 غ من اللحم المفروم الهبر و تضاف البهارات والملح والفلفل.

تحضير الباشاميل :

منخفق بيضة وحدة مع ملعقتين طحين و كاستين حليب خالي الدسم.

نسكب نصف مقدار المعكرونة في صينية الشوي ثم اللحمة ثم باقي المعكرونة ويضاف الباشاميل ويتم برش مثلث جبنة قشقوان ( لايت ) على السطج وتدخل الصينية الفرن مدة 20 دقيقة وتحمر جيداً.
وصحتين وعافية.

صحن واحد من الاكلة يؤمن حوالي 600 سعرة حرارية وغني جداً بالألياف والمعادن والكالسيوم.
ممكن استعمال المعكرونة السمرا للفائدة الغذائية الاكبر.