[باشق مجروح]

المقلوبة ع الطريقة الصحية :
تحضير الرز :

منغلي 4 كاسات مي مع ملعقة زيت وملح وفلفل بعد الغلي منضيف كاستين رز ابيض ومنتركو حتى تنشف المي.

تحضير الدجاج:

منقشر 3 توم ومنقليهون بمعلقة زيت ومنضيف صدور الدجاج المقطعة ( الفيليه ) مع البهارات.

تحضير البتنجان :

منمسح صينية بالزيت ومنضيف دوائر البتنجان عليها ومندخلها الفرن حتى يستوي البتنجان.


منقلب الرز من الطنجرة على شكل قالب ومنضيف البيتنجان والدجاج . تشرب مع اللبن قليل الدسم . او اللبن العيران.

تؤمن الاكلة حوالي 600-800 سعرة حرارية.