[mary belle]

بطاطا الحارة:

المكونات
• 1.8 كغم بطاطا، للشوي (عدد الحبات حسب الحاجه)
• ¼ ربع كوب من زيت الزيتون
• ¼ ربع كوب من زيت الذرة
• 15 حص ثوم مهروس
• 1 كوب من الكزبرة، الطازجة، المقطّعة
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون
• ملح وفلفل
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (إختياري)

طريقة التحضير
1. يُسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت)
2. تُغسل البطاطا، وتُدعك، وتُقطّع قطعاً سميكة، دون تقشيرها ( او مع تقشيرها )
3. تُوضع البطاطا في صينية كبيرة، للشوي
4. يُوضع في الصينية الثوم المهروس، والكزبرة المقطّعة، والبهارات، والزيت
5. يُمزج الخليط مع البطاطا مزجاً جيداُ، باليدين
6. تدخل البطاطا الفرن، مدة 20 دقيقة تقريباً، أو حتّى تُقرمش وتصبح ذهبية اللون
7. تُقلب البطاطا، لتشوى من جميع الجهات
8. تُخرج البطاطا من الفرن، وتقدم ساخنة، أو في درجة حرارة الغرفة ..

و صحتين..