[lolo510]

مْقادير اڵعْچينة ::


2 گأس دقيق

3 گأس مْاء

4 مْڵاعْق گبّيرة حٌڵيبّ بّۈدرة

2 بّيضة

مْڵحٌ



طريقة التحٌضير


ـ نخڵط اڵمْقادير اڵسابّقة مْعْ بّعْض چيدا" ۈنترگها نصف ساعْة ڵترتاحٌ.

ـ نسخن مْقڵاة صغيرة عْڵے اڵنار ۈنمْسحٌها بّقڵيڵ مْن اڵزبّدة .

ـ نسگبّ مْقدار ثڵاث مْڵاعْق گبّيرة مْن اڵعْچينة عْڵے اڵمْقڵاة

اڵساخنة ۈنۈزعْها بّاڵتساۈے عْڵے قاعْ اڵمْقڵاة.

ـ نترگ اڵعْچين يتحٌمْر قڵيڵا" عْڵے نار هادئة ثمْ نقڵبّه عْڵے اڵۈچه اڵاّخر .

ـ نگمْڵ خبّز بّقية اڵعْچين بّاڵطريقة نفسها.


مْقادير اڵحٌشًۈة::


گيڵۈ دچاچ اۈ ڵحٌمْ اۈ خضار

صڵصة اڵبّيتزا اڵمْفضڵة ڵديگ

بّصڵ مْقطعْ شًرائحٌ

فڵفڵ أخضر بّارد

مْشًرۈمْ

زيتۈن

چبّن مْۈزاريڵا مْبّشًۈر



طريقة ڵف اڵرۈڵات
1