أكلة اليوم سمك على الطريقة الفرنسية

[Kakabouda]

المقادير

¨ 1 كيلو سمك (سلطان ابراهيم)

¨ 1 مكعب مرقة اللحم

¨ زيت زيتون

¨ ½ ملعقة كبيرة زبده

¨ بقدونس مفروم

¨ عصير ليمون

¨ ملح وفلفل

¨ كمون

طريقة الطبخ

تبلى السمك بالملح والفلفل والكمون .ثم ضعيه فى زيت الزيتون حتى يتشبع بالزيت ثم اشويه.

ضعى الزبده وكوب من مرقة اللحم فى الاناء ثم ضعى فوقهم السمك المشوى وغطى الاناء واتركيه إلى نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم صفى السمك من الماء وضعيه على طبق التقديم مع مزيج من الزبده والبقدونس المفروم والملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.

[zozo]

كتير طيبة .........مشكور اخي شيف كوكو كتير

[znno]

والله اكلة ما بتتفوت ....بس وين الصورة
يعني هي اهم شي ...لأنو بتفتح الشهية

[Kakabouda]

لعيونك أم الزوز أبشري بأحلا صورة

[عاشق من فلسطين]

أيه على السمك مع العرق .. على شاطئ أرواد .. أييييييييييييييه اسأ الله ..

[zozo]

ما تنساني اخي عاشق بدي روح معك اذا ما فيا سئلة يعني

[عاشق من فلسطين]

ما تنساني اخي عاشق بدي روح معك اذا ما فيا سئلة يعني

لعيونك .. بس تزيط الروحة .. بس عليكي الحشيشات .. :P :P

[zozo]

لك مو على راسي واحلى كيلو حشيش لاحلى عاشق

[عاشق من فلسطين]

لك مو على راسي واحلى كيلو حشيش لاحلى عاشق