كباب مع الرز في التنور

[الماسه]

الاننبدأ من الكباب

كيلو لحمعجل رضيع مع قطعة شحم

نفرم اللحم - في البيت انظف واحسن-

بصل وبقدونسمفروم

كمون وملحفلفل اسود

خلطناالمفروم مع البصل والبقدونسوالبهارات

سلطةالطحينة

طحينة زباديثوم ملح ليمون

نخلطهابالخلاط

هنا سلطةالطحينة جاهزة مع الفلفل الاسود

سلطة حارة - معاضافة البقدونس والنعناع-

ولا تنسى العيشالحب البلدي

نشب الناربالبرميل بإستخدام المكعبات

لسهولة شبالنار ندهن مكعب او اثنين بالحطب

ومكعب او اثنينمع ورق تحت الحطب

جهزنا الكباببالشبك

الزر بعد غسلهمع ماء عادي وملح وزيت وبهاراتجافة

[الماسه]

طبعا" استخدمالقفازات في الخطوات الجاية احسن

حطيناالكرسي

حطينا قدرالرز

علقنا الكباب - حاول يكون جاي على جهة النار شوي-

خطينا البرميلبالقصدير

قفلنا بالغطاوالحزام

حاول تغطيالبرميل بفرشة

بعد ساعة كانتالنتيجة

والرز

والشكلالنهائي